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四川航空机上旅客特殊餐食列表
特殊餐种类 餐食代码 餐食种类 特点及限制性 适合人群
宗教/信仰类特殊餐,5种 KSML 犹太餐 1.按犹太饮食习惯准备,符合资质的航食公司方可提供;
2.符合资质的航食公司稀少,可提供整果、新鲜蔬菜、干面包予以替代,是否接受。
犹太教信仰者
MOML 清真餐 无猪肉、猪油及相关制品、无酒精,符合资质的航食公司方可提供 穆斯林信仰者
VGML 纯素食餐 无肉、鱼、蛋、奶、蜂蜜等材料及制品;西式做法 严格素食者
VLML 西式素食餐 无肉、鱼、海鲜及其制品;有蛋、奶、黄油及其制品。西式做法。 西式素食者
VOML 东方素食餐 无肉、鱼、蛋、奶等材料及制品;无葱、姜、蒜、韭菜、洋葱等刺激性气味蔬菜。中式做法。 东方素食者
体质要求类特殊餐,8种 BLML 清淡餐 无胡椒、辣椒、芥末、大蒜、咖啡因、酒精等刺激性材料;无易胀气材料(如豆类、甘蓝类) 肠胃敏感的旅客
CHML 儿童餐 咸甜口味均略淡;无带骨的鱼类及肉类,无腌制食物,无坚果、硬糖、整颗葡萄等 2-5周岁儿童
DBML 低糖餐 主食至少一半为粗粮,使用膳食纤维高的蔬菜,肉类去皮,低油低盐无蔗糖 需要控制血糖的旅客
GFML 无麸质餐 不使用含有谷物蛋白及其制品的材料,如小麦、燕麦、面包、蛋糕、饼干等 对谷物蛋白过敏的旅客
LCML 低卡餐 使用瘦肉、低脂乳制品、高纤维材料;无糖类、油炸类、高脂类;每餐卡路里低于400大卡 需要控制卡路里摄入的旅客
LFML 低脂/低胆固醇餐 无油炸、肥肉、无内脏、海鲜、蛋黄等材料,每餐每100g食物脂肪含量低于3g 需要控制脂肪、胆固醇摄入量的旅客
LSML 低盐餐 控制盐的摄入,不使用高盐分材料如咸菜腌菜、罐头食品,每餐含盐量不超过1克 需要控制盐摄入量的旅客
NLML 低乳糖餐 无乳糖及奶类制品,如奶酪、黄油、蛋糕、饼干等 对乳糖过敏的旅客
个人偏好类特殊餐,1种 FPML 水果餐 食材只包括新鲜水果、果干、果脯 偏好水果的旅客

由于各出港城市所能提供的特殊餐食种类不完全相同,如需预订特殊餐食,请参看以下表格。表格中用“√”标注的,表示该出港城市能够提供此种特殊餐食。

四川航空机上旅客特殊餐食供应表

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